Macarons

Colorati pasticcini sublimi ed eleganti di origine dibattuta tra Italia e Francia.  Sono dolcetti di grande raffinatezza ai quali si deve dedicare tempo e passione.

La preparazione è delicata e, per un risultato appagante e sfizioso, necessita di minuziosi accorgimenti e dedizione completa.

I macarons sono a base di meringa italiana con farina di mandorle e farcitura con crema ganache.

I gusti sono pistacchio, chinotto, lampone, cocco, limone, frutto della passione, caramello salato e ovviamente l’immancabile cioccolato. Un vero tocco chic per un evento? Piramidi di macarons!